乐鱼体育网站入口:食物添加剂的利害

时间：2026-05-10 05:06:34 来源：乐鱼体育网站入口

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食物添加剂是指为了改进食物的质量及色、香、味或为了防腐和加工工艺的需求而参加食物中的化学或天然物质。它能增强食物的感官性状，避免糜烂蜕变，延伸保质期，但若不正确运用也会引起人体的毒副作用。

简介：《食物与日子》创刊于1979年，CN刊号：31-1616/TS，由上海市食物研究所主办，上海市国有资产监督管理委员会主管的医学类学术期刊，创刊以来，办刊质量和水准不断提高，首要栏目设置有：刊首语、热门、品尝、安全、食尚、乐活。